Свадебный каравай

Каравай – один из традиционных атрибутов свадебного торжества. Он пришел к нам с древних, еще языческих, времен. Свадебный каравай олицетворял солнце и плодородие и приносил зажиточную, богатую жизнь.

На Руси, при приготовлении каравая соблюдалось множество обрядовых правил, со временем они видоизменялись, но основа сохранялась неизменной.

В старину караваи украшали довольно скромно, в основном только косичками. Он должен был быть только круглой формы. Храня верность традициям, молодоженов и сегодня встречают круглым караваем.

Замес теста и украшение каравая должна была производить только замужняя женщина. При этом она должна была быть счастлива в браке и иметь хороших детей - считалось, что эта женщина как бы делится своим семейным счастьем с новобрачными.Она должна была умыться, вымыть руки, повязать голову платком и надеть нательный крест, только после этого она могла приступать к приготовлению теста.При замесе теста нужно было обязательно читать молитвы. А вот сажать каравай в печь должен был женатый мужчина, при этом он или окружающие также должны были читать молитвы.

Каравай, с которым родители должны были встречать молодых в доме невесты, обычно лежал не на чисто белой части рушника, а на красных его концах, сведенных вместе (середина рушника при этом провиснет).

Каравай нельзя было кусать и ломать, его нужно было только трижды поцеловать. Соль в солонке с караваем не подавали. Затем каравай резали (причем по обряду резать свадебный каравай должен был ребенок) и подносили гостям или ставили на свадебный стол.
В более позднее время свадебные караваи стали украшать сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства и являющейся символом любви.

Подают каравай после росписи и венчания, перед тем, как сесть за столы.

Родители жениха (обычно мать держит каравай на вышитом полотенце - рушнике) поздравляют жениха и невесту. Новобрачные благодарят родителей и принимают каравай. Давным-давно, принято откусывать или отламывать от каравая куски - у кого кусок будет больше, тот и станет хозяином в доме, но это уже больше игровой момент, который обычно не воспринимается всерьез молодоженами. Соль на свадебном каравае не обязательна. Она подается с хлебом при другой церемонии - встрече гостей.

Свадебное агентство "Paprikash-Wedding" предложит Вам различные варианты свадебных караваев.

В таблице приведены цены за один свадебный каравай без учета доставки на свадьбу

• Традиционная свадьба
• Ростовые куклы на свадьбу
• Свадебный альбом
• Видеосъемка свадьбы
• Свадебные наклейки на шампанское